秋月梨的物理活性保鮮技術(shù)
目前，國內(nèi)最先進(jìn)的秋月梨物理活性保鮮技術(shù)、采用恒溫庫恒溫貯藏法。
現(xiàn)介紹一種恒溫下的秋月梨的物理活性保鮮貯藏技術(shù)：1、在秋月梨采摘時(shí)，要選擇早晨不帶露水的10點(diǎn)以前和下午3點(diǎn)半到上露水前，避開中午前后高溫時(shí)段采摘以降低田間熱， 應(yīng)選擇無變質(zhì)腐爛、無破損、無蟲眼和受傷的新鮮水果采摘。成熟度要約在85%以上，秋月梨采摘后要輕拿輕放，不要人為和機(jī)械受傷，不要拆掉套袋。
2、在入庫請先將恒溫庫做殺菌、消毒、通風(fēng)處理。（可用高錳酸鉀或硫磺熏）
3、用大木箱將采摘的秋月梨放到帶有內(nèi)襯的百樂源物理活性保鮮袋敞口預(yù)冷12到24個(gè)小時(shí)，預(yù)冷溫度不能一下子降得太低，應(yīng)調(diào)到7°度-9°度，預(yù)冷結(jié)束后，再將裝有秋月梨的木箱內(nèi)的保鮮袋的口折疊，可逐漸將溫度降到正負(fù)1°-2°，切記不要溫差浮動(dòng)太低會(huì)凍傷秋月梨影響保鮮效果。
4、 水果在貯藏過程中，本身會(huì)放出乙烯或氨氣和二氧化碳，這些氣體如得不到及時(shí)排放會(huì)引起水果發(fā)生生理變化，致使水果提早老化以至于腐爛變質(zhì)。為消除秋月梨放出的有害氣體的影響，百樂源物理活性保鮮袋就能發(fā)揮出它的保鮮專利技術(shù)，通過它特有的透氣不透的功能、釋放遠(yuǎn)紅外線起到保水補(bǔ)水作用、它還能夠釋放負(fù)離子起到殺菌、抑菌、降解農(nóng)藥殘留的效果。以前的保鮮方法就是通過化學(xué)藥劑來進(jìn)行水果保鮮，保鮮做到了但是造成了二次污染，當(dāng)人們吃了這保鮮過產(chǎn)品不僅沒有了口感、沒有了營養(yǎng)，還給身體帶來了傷害。
5、百樂源物理活性保鮮技術(shù)廣泛適用于各種水果、蔬菜的保鮮貯藏。 是目前國內(nèi)唯一不通過添加任何化學(xué)藥劑就能達(dá)到理想保鮮效果的物理保鮮方法 。用此方法保鮮貯藏，保鮮期可達(dá)3～6個(gè)月。

濰坊百樂源保鮮包裝有限公司

2021.3.23