五彩椒又名朝天椒、五彩辣椒，是辣椒的變種，茄科辣椒屬多年生草本植物，但常作一年生栽培。株高30-60厘米，莖直立，常呈半木質(zhì)化，分枝多，單葉互生。花單生葉腋或簇生枝梢頂端，花白色，形小不顯眼。花期5月初到7月底。果實(shí)簇生于枝端。同一株果實(shí)可有紅、黃、紫、白等各種顏色，有光澤，盆栽觀賞很逗人喜愛。也可以食用，風(fēng)味同青椒一樣。
不耐寒，喜溫?zé)幔钸m生長(zhǎng)溫度，苗期20攝氏度，開花期15--20攝氏度，果實(shí)成熟期25攝氏度以上，低于10攝氏度或高于35攝氏度則發(fā)育不良.要求光照充足，在潮濕，肥沃的土壤上生長(zhǎng)良好，耐肥.不耐寒，在霜降前應(yīng)移入室內(nèi)，室溫保持8攝氏度以上。

百樂源物理活性保鮮袋徹底摒棄了傳統(tǒng)使用化學(xué)藥劑及保鮮劑的方式不含任何化學(xué)物質(zhì)，運(yùn)用物理氣調(diào)、活性環(huán)保透氣不透水的原理，充分滿足果蔬呼吸，特別具有的氣體吸附性負(fù)離子及遠(yuǎn)紅外線的特性，可有效吸附有害氣體并調(diào)節(jié)各種氣體的濃度比例，延遲果蔬后熟、抑菌殺菌、降解農(nóng)藥殘留，防止因水分流失過(guò)快而降低其營(yíng)養(yǎng)成份，顯著延長(zhǎng)被保鮮產(chǎn)品的保鮮期，使產(chǎn)品所含維生素的損失率減少50% 從根本上實(shí)現(xiàn)了口感、色澤、營(yíng)養(yǎng)成分沒有發(fā)生改變的理想的保鮮效果。
露地栽種的五彩椒果實(shí)一般在8月中下旬開始陸續(xù)成熟，應(yīng)及時(shí)采剪以利增收，提高經(jīng)濟(jì)效益，剪下的成熟椒可上市也可串掛在通風(fēng)干燥處晾曬成椒干，以備食用或作商品椒出售。