據(jù)了解，現(xiàn)在市面上的保鮮袋魚龍混雜，各種打著健康保鮮的旗號(hào)產(chǎn)品涌入市場(chǎng)，究竟是否真的對(duì)人無(wú)害？現(xiàn)在我們做具體的分析。

     保鮮膜、保鮮袋、保鮮盒是人們常用的一類保鮮食品的塑料包裝制品，現(xiàn)在有很多家庭都離不開它們。人們似乎覺得用了它食品就安全、可靠了。但是，有的時(shí)候這保鮮膜、保鮮袋本身就很難讓人放心，更何況是用它包裹的食品呢?那么究竟這些產(chǎn)品對(duì)人有害嗎？

       保鮮主要是保水保質(zhì)和保護(hù)營(yíng)養(yǎng),保鮮膜的功效比較好。合格的保鮮膜透氣性強(qiáng),內(nèi)外氧氣可以交流,有效阻止厭氧菌的繁殖,一定時(shí)間內(nèi)能保證食物新鮮。當(dāng)然，對(duì)于饅頭點(diǎn)心,還是用保鮮袋較方便。保鮮盒的作用主要是密封,可以有效地將生熟食品隔離儲(chǔ)存,使冰箱空間利用率加大。

        目前市場(chǎng)上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣,都是以乙烯母料為原材料制作而成。有的保鮮膜材料是聚乙烯(簡(jiǎn)稱PE),這種材料不含增塑劑,使用起來(lái)相對(duì)安全一些;有的材料是聚氯乙烯(簡(jiǎn)稱PVC),這種材料會(huì)加入穩(wěn)定劑、潤(rùn)滑劑、輔助加工劑等化學(xué)原料,對(duì)人體有危害,因此在選擇上要慎重。

        具體保存上，首先,水分較多的蔬果適合用保鮮膜長(zhǎng)時(shí)間保鮮,如蘋果、梨、西紅柿、油菜、韭黃等,但另一些蔬菜則相反,如100克裹上保鮮膜的蘿卜存放一天后,其維生素C含量減少了3.4毫克,黃瓜存放一天一夜后,其維生素C的損失量相當(dāng)于5個(gè)蘋果。

       熟食、熱食、含油脂的食物,特別是肉類,最好不要用保鮮膜包裝貯藏。國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)指出,這些食物和保鮮膜接觸后,很容易使其材料中所含的化學(xué)成分揮發(fā),溶解到食物中去,對(duì)健康不利。

         另外，從物理角度出發(fā)，保鮮膜都有適度的透氧性和透濕度，調(diào)節(jié)被保鮮品周圍的氧氣含量和水分含量，阻隔空氣中的灰塵，從而延長(zhǎng)食品的保鮮期。因此，不同食品選用不同的保鮮膜是必要的。
 

       百樂(lè)源保鮮包裝采用物理活性保鮮技術(shù)，并且靈活運(yùn)用先進(jìn)的進(jìn)口材料食品級(jí)母粒生產(chǎn)符合各類蔬菜水果的特種包裝，這就有效的解決了上述顧慮，真正的做到對(duì)人無(wú)害，所以我們?cè)谶x擇保險(xiǎn)產(chǎn)品的額時(shí)候有充分從以上幾個(gè)角度出發(fā)，自己去甄別保鮮產(chǎn)品，是否真正對(duì)身體無(wú)害。

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