朝天椒，屬茄科多年生半木質(zhì)性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米—60厘米，分枝多、莖直立，單葉互生；花白色，開(kāi)花期5月初—7月底，果實(shí)簇生于枝端，風(fēng)味同青椒。全草入藥，根莖性溫、味甘，能祛風(fēng)散寒，舒筋活絡(luò)并有殺蟲(chóng)、止癢功效。
病蟲(chóng)害
常見(jiàn)的病害有疫病，苗期和成年植株均可感病。苗期發(fā)病，莖基呈現(xiàn)暗綠色水漬狀軟腐、猝倒。及時(shí)噴施或澆灌50%甲霜酮可濕性粉劑800倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液防治。綿腐病，苗期和成年植株均可發(fā)生，苗期
采收
露地栽種的五彩椒果實(shí)一般在8月中下旬開(kāi)始陸續(xù)成熟，應(yīng)及時(shí)采剪以利增，提高經(jīng)濟(jì)效益，剪下的成熟椒可上市也可串掛在通風(fēng)干燥處晾曬成椒干，以備食用或作商品椒出售。發(fā)病，莖基腐爛、縊縮而死亡。發(fā)病初期噴施72.2%普力克水劑400倍液，或15%惡霉靈（土菌消）450倍液防治。