在山東萊西市南8公里處的青島田杰有機(jī)葡萄示范園里，51歲的張百杰正滿頭大汗地在葡萄大棚里為幾株葡萄打杈。“葡萄大棚里的溫度得超過(guò)40℃。”張百杰說(shuō)，“整個(gè)大棚培育的都是"田杰1號(hào)"，今年已經(jīng)發(fā)展到了500多棵，現(xiàn)在絕大多數(shù)都掛果了。”“去年技術(shù)還不成熟，掛果的只有200多棵，今年就超過(guò)了450棵。”張百杰說(shuō)，因?yàn)樾码s交的品種是在冬暖大棚里種植的，如今已經(jīng)有葡萄開(kāi)始成熟，估計(jì)再有20多天，“田杰1號(hào)”將進(jìn)入首期的成熟期。
　　早在20年之前，31歲的張百杰還是原萊陽(yáng)農(nóng)學(xué)院的一名植保教師，之后他辭了職來(lái)到萊西承包了100畝地，開(kāi)始種植葡萄。從教師崗位上辭職，他當(dāng)時(shí)就是想建立自己的植物王國(guó)，讓自己在教師崗位上積累的知識(shí)用到實(shí)踐當(dāng)中。為此，他在植物莊園里大量栽植了葡萄、棗樹(shù)、杏樹(shù)等樹(shù)種。隨著他種植多類葡萄的增加，他將重點(diǎn)放在了大棚葡萄的研究上。
　　“巨峰葡萄盡管穗大、粒大、含糖量高達(dá)16%，但不耐貯存。”張百杰一直在考慮，如果將不耐貯存的巨峰葡萄與耐貯存和運(yùn)輸?shù)暮谔崞咸央s交在一起，誕生一個(gè)葡萄界的“獅虎獸”，讓這個(gè)“獅虎獸”既繼承巨峰葡萄的優(yōu)點(diǎn)也繼承黑提葡萄的優(yōu)點(diǎn)，那豈不一舉兩得。從2009年開(kāi)始，張百杰吃住在了葡萄示范園，開(kāi)始了新品種的雜交。經(jīng)過(guò)5年的無(wú)數(shù)次實(shí)驗(yàn)，一個(gè)新的品種誕生了。
　　張百杰說(shuō)，這個(gè)新品種擯棄了巨峰葡萄的弱點(diǎn)，吸取了黑提葡萄的優(yōu)點(diǎn)，不管是大棚栽培還是大田栽培都適合。